Granola met gezouten karamel van dadels
Ben je toevallig op zoek naar een nieuwe inspiratie voor je ontbijt? Wij hebben iets voor je! Dit recept met Zeeuwsche Zoute, dadels en granola ga je absoluut lekker vinden. Daarnaast is het ook nog eens heel simpel klaar te maken. Lees snel verder om te weten te komen hoe je dit ontbijtje klaarmaakt.
Fotocredit: fcafotodigital – iStock
Personen
2
Niveau
makkelijk
Tijd
15 minuten
Bereidingswijze
Doe de dadels in een pan met heet water en laat ze ongeveer twee minuten weken. Doe vervolgens de dadels met de amandelmelk en een snufje Zeeuwsche Zoute Puur in een blender en mix het tot een zacht vloeibaar karamelmengsel.
Verwarm ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur, rooster hier de kokossnippers en de havermout. Voeg na 5 minuten de dadels en het lijnzaad toe. Roer nog ongeveer tien minuutjes door de pan en laat het geheel daarna volledig afkoelen tot het het knapperig is.
Doe wat yoghurt, kwark of een ander (vervangend) zuivelproduct in een bakje en voeg hier wat granola aan toe. Voor een extra frisse smaak kun je eventueel wat stukjes fruit naar keuze toevoegen. En voilà: je hebt een heerlijk en gezond ontbijtje met een Zeeuws tintje!
Ben je benieuwd naar nog meer lekkere zoete recepten? Check dan eens de wentelteefjes-bruschetta’s met aardbeien!
Heb jij nog een recept waar Zeeuwsche Zoute goed bij past? Laat het ons weten via info@zeeuwschezoute.nl. Wie weet zie je jouw recept binnenkort hier terug.