donderdag 2 juli 2026

Frisse citroen-basilicum limonade met een snufje Zeeuwsche Zoute

Op zoek naar een verfrissend drankje voor elke gelegenheid? Deze citroen-basilicum limonade is een alcoholvrije mocktail met een verrassend lekkere combinatie van citroen, verse basilicum, munt en een snufje Zeeuwsche Zoute Puur. Makkelijk te maken en heerlijk verfrissend.

Bereidingswijze

1. Rol de citroenen stevig over het aanrecht zodat ze makkelijker sap loslaten. Halveer ze en pers het sap uit. Zeef het sap om de pitjes te verwijderen.
2. Was de basilicum en munt. Houd een paar mooie blaadjes apart voor de garnering en kneus de rest licht tussen je handen, zodat de smaken goed vrijkomen.
3. Doe het citroensap, de honing of agavesiroop en de blaadjes munt en basilicum in een grote waterkan. Voeg eerst een klein beetje van het water toe en roer goed tot de honing volledig is opgelost.
4. Schenk de rest van het (bruis)water erbij en roer door. Voeg twee snufjes Zeeuwsche Zoute Puur toe.
5. Proef en breng eventueel verder op smaak met wat extra honing  of citroensap.

Vul de glazen met ijsblokjes, schenk de limonade erover en garneer met een schijfje citroen ene een paar blaadjes basilicum en munt.

Tip:  Voor een extra zomerse variant kun je ook wat schijfjes komkommer of een paar stuks bevroren rood fruit toevoegen.

Ken jij een recept waar Zeeuwsche Zoute perfect bij zou passen? Deel het met ons en wie weet wordt het binnenkort in onze blog geplaatst! Neem contact op met de redactie via info@zeeuwschezoute.nl.