Zomerse salade met Zeeuwsche Zoute | Zeeuwsche Zoute
donderdag 28 mei 2020

Zomerse salade met Zeeuwsche Zoute

Een salade is niet alleen gezond, maar ook lekker makkelijk en snel te bereiden. Deze frisse zomerse salade is voedzaam en lekker, vooral op een warme zomerdag. Dit recept is door grotere hoeveelheden van alles te nemen uiteraard ook voor een grote groep te maken, zo kan iedereen meegenieten van jouw salade!

Tip: Serveer/eet je salade met een sneetje stokbrood en een lekker glas witte wijn, een droge wijn zoals een Chardonnay of Viognier past vaak het beste bij een salade.

Foto: @sanseefotografie

Personen

2

Niveau

makkelijk

Tijd

10 minuten

Bereidingswijze

De salade:

  • Pak een grote kom waar de salade in gemengd kan worden.
  • Snij de tomaten, komkommer, paprika en ui naar gewenste dikte, vaak is een paar millimeter dik genoeg.
  • Hak de peterselie fijn
  • Doe de gesneden groenten en peterselie samen met de olijven en feta in de kom.
  • Voeg een vleugje Zeeuwsche Zoute Puur toe en meng alle ingrediënten goed door elkaar.

De dressing:

  • Pak een kleine kom waar je de dressing goed in kunt mengen.
  • Voeg twee theelepels mayonaise, een beetje mosterd en een scheutje honing toe in de kom en meng met een lepel.
  • Als dit goed gemengd is voeg je een scheutje witte balsamico azijn bij het mengsel en roer ook dit erdoorheen.
  • Als laatste voeg je langzaam wat olijfolie toe tot je dressing naar voorkeur is.
  • Giet de dressing over je salade en geniet van dit heerlijke gerecht!

Ken jij een recept waar Zeeuwsche Zoute perfect bij zou passen? Deel het met ons en wie weet wordt het binnenkort in onze blog geplaatst! Neem contact op met de redactie via info@zeeuwschezoute.nl.