Zeeuwsche Zoute in Het Parool – 2021 het jaar van het zout uit Zeeland
2021 is voor ons nu al goed begonnen! Toen we vanmorgen weer aan onze werkdag begonnen zagen we in Het Parool dat 2021 het jaar is van zout uit Zeeland. Aangezien wij op dit moment het enige bedrijf zijn dat zout wint uit de Oosterschelde, konden we niet anders dan concluderen dat dit over ons gaat. Wat een eervolle vermelding!
Culinair journalist Mara Grimm publiceerde op 3 januari 2021 haar culinaire trendoverzicht voor het komend jaar. Behalve dat ze 2021 het jaar van het zout uit Zeeland noemt, zijn er nog andere leuke trends te bespeuren. Zo gaan we lokaler en eerlijker eten: een trend waar wij helemaal achter staan! Ook gaan we volgens Grimm massaal genieten van soesjes en smashburgers.
Benieuwd wat de culinaire trends zijn van 2021? Lees dan het volledige artikel op de website van Het Parool.