We nemen je mee naar het charmante Elburg, waar je in de Vischpoortstraat een klein stukje Italië vindt. Bij restaurant Da Pietro draait alles om smaak, sfeer en een echte Italiaanse gastvrijheid. En we mogen met trots zeggen: Zeeuwsche Zoute maakt deel uit van hun keuken. Bravi!
Sinds 2018 is eigenaar Martin Zwart hier het gezicht van een restaurant waar je niet zomaar even komt eten, maar waar je een culinaire beleving krijgt voorgeschoteld. Zijn liefde voor Italië proef je echt. Of je nu binnen zit, op het zonnige terras in de patio, of meegaat op een van zijn reizen naar Piemonte… het draait altijd om puur, goed en veel eten.
Italiaanse finesse, lokale liefde
In de keuken staan chef Mathijn en souschef Ferdinand, een duo dat Italiaans kookt met toewijding en aandacht voor herkomst. Ze werken met producten waarin ze geloven, zowel uit Italië als uit de regio (of net daarbuiten). Zo kwamen ze ook bij Zeeuwsche Zoute terecht. Ons zout wordt gebruikt in verschillende gerechten. Denk aan verse pasta’s, volle sauzen en specials van de kaart. Het eten was al verrukkelijk, maar nu durven we het gerust top-notch te noemen.
Da Pietro
Vischpoortstraat 16
8081 ER, Elburg
Openingstijden
Dinsdag t/m vrijdag van 17:00 tot 00:00
Zaterdag van 12:00 – 00:00
Zondag & maandag gesloten
Stem op Da Pietro
Dit jaar maakt Da Pietro bovendien kans op de titel Italiaans Restaurant van het Jaar, en terecht. Wil je ze een steuntje in de rug geven? Breng hier je stem uit en help dit bijzondere restaurant aan de kroon.
Ben jij nu ook enthousiast geworden over en heb jij een idee of initiatief (een complimentje mag natuurlijk ook altijd). Je weet ons te vinden via info@zeeuwschezoute.nl. Uiteraard mag je ons ook op Instagram taggen of een privébericht sturen.
Header: © Da Pietro | Zeeuwsche Zoute
