Restaurant | Restaurant bij Sofie in Nieuwvliet
Vlak bij het strand van Nieuwvliet, aan de Mosseldijk, zit Restaurant bij Sofie. Je kunt er goed lunchen na een strandwandeling of fietstocht door Zeeuws-Vlaanderen. Op tafel staat Zeeuwsche Zoute, dus je zout je lunch hier met zout uit de eigen provincie.
Een restaurant waar jongeren het vak leren
Bij Sofie is meer dan een lunchplek. Het is een sociale werkplek: jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt werken er in de bediening en in de keuken. Ze krijgen begeleiding en leren in hun eigen tempo wat het werk in een restaurant inhoudt. De koffie, de tosti of de appeltaart die je krijgt, is dus gemaakt en gebracht door iemand die hier stap voor stap het vak leert.
Uit eigen tuin en van de molen om de hoek
Ze werken bij Sofie zoveel mogelijk met wat dichtbij is. Een deel van de groenten en kruiden komt uit de eigen tuin. De pannenkoeken worden gebakken met bloem van de molen in Nieuwvliet. Op de kaart staan panini’s, tosti’s, belegde baguettes, salades en lunchpizza’s. Heb je meer trek, dan zijn er het twaalfuurtje, de kibbeling of het huisgemaakte stoofvlees. Bewaar ook nog wat ruimte voor de appeltaart van Sofie met slagroom en ijs.
Bij het restaurant hoort ook een kleine winkel met zelfgemaakte en lokale producten. Loop daar even binnen voordat je naar huis gaat.
Openingstijden
Dinsdag, woensdag, donderdag, zaterdag en zondag: 11:30 – 16:30
Maandag en vrijdag: gesloten
Adres
Restaurant bij Sofie
Mosseldijk 15A
4504 SH Nieuwvliet
