dinsdag 18 augustus 2020
Mosselen met Zeeuwsche Zoute Gerookt
Probeer dit heerlijke recept voor mosselen met prei en Zeeuwsche Zoute Gerookt. Deze smaaksensatie wil je niet missen, probeer het nu uit!
Personen
4
Niveau
gemiddeld
Bereidingswijze
- Zweet de prei zachtjes af in een pan met dikke bodem en een flinke klont boter.
- Roer de mosterd erdoor, zet het vuur hoger en voeg de wijn toe. Breng dit geheel aan de kook, voeg de mosselen toe en sluit af met een goed sluitend deksel.
- Zodra de stoom uit de pan begint te komen, moeten de mosselen open gestoomd worden. Open voorzichtig de deksel en controleer of alle mosselen open staan.
- Voeg de room toe en breng het geheel weer aan de kook met de fijngehakte peterselie en een flinke snuf Zeeuwsche Zoute Gerookt.