vrijdag 20 maart 2020
Gevulde chamignons
Grote champignons met een vulling van cheddar, lente-uitjes, knoflook, peterselie en gerookte Zeeuwsche Zoute. Een ideaal voorgerecht of als lunch.
Personen
2
Niveau
makkelijk
Tijd
15 min.
Bereidingswijze
- Verwarm de grill
- Wrijf de champignons met olijfolie, breng ze vervolgens op smaak met het gerookt zeezout en eventueel peper. Plaats de ‘open’ kant naar beneden onder de grill voor ongeveer 5 minuten.
- Meng ondertussen de cheddar, lente-uitjes, knoflook en peterselie. Kruid goed met peper en gerookt zeezout naar smaak.
- Draai en vul de champignons met de zojuist gemaakte vulling.
- Plaats de champignons, nu met vulling, nogmaals in de grill plaatsen voor 5 minuten.
Tip: Serveer dit heerlijke gerecht met een salade van gemengde kruiden, cherrytomaatjes en knapperig brood!