Knuspriger Lachs aus der Heißluftfritteuse mit Chilisalz und Honig
Haben Sie Lust auf etwas Gesundes und Leckeres, das schnell auf den Tisch kommt und schmeckt, als hätten Sie es in einem angesagten Restaurant bestellt? Wir haben das Rezept für Sie! Dieser Lachs wird außen köstlich knusprig, innen weich und erhält durch das Zeeland Salt Chili die perfekte Kombination aus süß, salzig und ein wenig extra Würze. Das Allerbeste an diesem Lachsrezept: Ihr Airfryer macht fast die ganze Arbeit.
Persone
2
Niveau
Einfach
Zeit
15 Minuten
Vorbereitung
- Tupfen Sie den Lachs mit Küchenpapier trocken. Auf diese Weise wird er später besonders knusprig.
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Machen Sie die Marinade: Mischen Sie Honig, Sojasauce, Zitronensaft, Chilisalz, Sesamöl und Knoblauch.
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Bestreichen Sie den Lachs mit der Marinade und lassen Sie ihn für mindestens 5 Minuten stehen.
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Legen Sie den Lachs in die Heißluftfritteuse. Tun Sie dies vorzugsweise auf Backpapier oder einer Airfryer-Matte, das erspart Ihnen später den Abwasch.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Reis oder die Nudeln gemäß der Zubereitungsanleitung auf der Packung zu.
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8-10 Minuten bei 180°C backen. Dünne Stücke? Prüfen Sie das bei 8 Minuten. Bei großen Stücken gehen Sie eher auf 10 Minuten.
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Servieren Sie das Gericht sofort mit Reis oder Nudeln und beliebigen Beilagen wie Gurken, Frühlingszwiebeln und Sesam nach Wahl.
Tipp: Möchten Sie Ihren Lachs noch knuspriger? Stellen Sie den Airfryer für die letzte 1 Minute auf 200°C.
Genießen Sie Ihr Essen!
Bildnachweis Kopfzeile: © iStock – Vitalii Kholmohorov