Zeeland Salt Black Garlic eignet sich perfekt für Geschmackskombinationen, bei denen ein mildes, salziges Aroma in Kombination mit der süßen Note des schwarzen Knoblauchs gewünscht ist. Dieses Gewürz ist der ideale Partner von Saucen zu Gerichten mit Huhn oder Gemüse. Aber auch zu Fleisch und Salaten kommt diese süße Ergänzung gut zur Geltung. Neben seinem vollen Geschmack verleiht der schwarze Knoblauch Ihrem Gericht auch ein wunderbares Aroma. In dem Glasgefäß können Sie das Salz aufbewahren und nach Gebrauch wieder auffüllen. Schwarzer Knoblauch wird durch die Fermentierung der weißen Knoblauchknolle in einem sorgfältig kontrollierten Erhitzungsprozess über mehrere Wochen hergestellt. Die Zucker und Aminosäuren reagieren und bilden zusammen Melanoidin, das für die satte schwarze Farbe verantwortlich ist. Diese Verpackung enthält 12x Zeeuwsche Zoute Schwarzen Knoblauch im Glas. Achtung! Zeeland Salt Black Garlic ist feuchter als andere Varianten und kann daher nicht in Salzmühlen verwendet werden.
Geschmack
Schwarzer Knoblauch
Verpackung
Glas, Blik
Inhalt
100 gr
Anzahl
2-3 Werktage
An den Ufern der Oosterschelde pumpen wir in dem Fischerdorf Bruinisse auf der Insel Schouwen-Duiveland mit einlaufendem Gezeiten das Meerwasser hoch. Der Nationale Park Oosterschelde ist der größte Nationalpark der Niederlande. Gereinigt durch Sandbänke, Austern- und Muschelbänke ist dies einer der besten Orte, um klares und sauberes Wasser aus der Oosterschelde zu erhalten. Wussten Sie, dass eine Auster durchschnittlich 5 Liter Wasser pro Stunde reinigt? Muscheln gehen noch einen Schritt weiter und reinigen sogar beeindruckende 10 Liter Wasser pro Stunde.
Wir verwenden eine Kombination aus 500 Jahren zeeländischem Handwerk und modernen technischen Lösungen, um unser Salz herzustellen. Alle diese Elemente tragen zur Kunst unseres Handwerks bei: die Schaffung eines außergewöhnlich authentischen Salzprodukts, das unser tägliches Leben bereichert und immer wieder ein neues Geschmackserlebnis bietet.
