An Silvester geht es vor allem darum, zusammen zu sein und über alles nachzudenken, was im vergangenen Jahr geschehen ist. Wenn sich der Abend auf Mitternacht zubewegt, ist dies ein schöner Moment, um noch ein gutes Glas zu trinken. Dieser Champagnercocktail ist etwas anders als ein normales Glas Champagner. Die Prise Zeeuwsche Zoute Puur verleiht ihm mehr Tiefe: nicht zu süß, nicht zu schwer: perfekt, um auf das neue Jahr anzustoßen.