Mittwoch 31 Dezember 2025

Champagner-Cocktail mit Cognac und Orange

An Silvester geht es vor allem darum, zusammen zu sein und über alles nachzudenken, was im vergangenen Jahr geschehen ist. Wenn sich der Abend auf Mitternacht zubewegt, ist dies ein schöner Moment, um noch ein gutes Glas zu trinken. Dieser Champagnercocktail ist etwas anders als ein normales Glas Champagner. Die Prise Zeeuwsche Zoute Puur verleiht ihm mehr Tiefe: nicht zu süß, nicht zu schwer: perfekt, um auf das neue Jahr anzustoßen.

Persone

1

Niveau

Einfach

Zeit

15 Minuten

Vorbereitung

  1. Geben Sie den Zuckerwürfel in das Glas und träufeln Sie den Bitter darüber.

  2. Streuen Sie die Prise Meersalz über den Zuckerwürfel.

  3. Cognac und Orangensaft hinzufügen.

  4. Gießen Sie vorsichtig den Champagner dazu und rühren Sie einmal kurz um.

Servieren Sie
Mit einer leicht über dem Glas ausgedrückten Orangenschale abschließen.

Haben Sie noch ein anderes Rezept, in dem Zeeland-Salz verwendet wird? Lassen Sie es uns wissen unter info@zeeuwschezoute.nl. Wer weiß, vielleicht wird Ihr Rezept bald veröffentlicht.

Bildnachweis Kopfzeile: © iStock – Serhii Sobolevskyi